你了解全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)的主要組成系統嗎？

面條生產(chǎn)線(xiàn)的基本生產(chǎn)工藝：提制面粉、拌水計量-拌粉-混合面粉熟化輸送機-連續滾壓-固定面條切割-給桿-掛在杠桿架上-進(jìn)入干燥室干燥-從架上放下-定長(cháng)棒狀面條切割包裝。該工藝設備與分切機前油炸面條生產(chǎn)線(xiàn)相同，具有工藝精良、結構新穎、設計合理、操作安全可靠、維護方便的特點(diǎn)。棒狀面條質(zhì)量高，外觀(guān)光亮，具有易煮、耐煮、不易破碎的特點(diǎn)。那么你了解全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)的主要組成系統嗎？

1、面粉輸送系統

用途：本機通過(guò)氣力輸送將篩濾后的面粉均勻定量送至過(guò)濾儲氣罐。

特點(diǎn)：生產(chǎn)率高，可根據現場(chǎng)需要進(jìn)行裝修，粉倉可單獨設置，方便清潔，維護簡(jiǎn)單。

2、面粉混合系統

和面設備由面粉氣流輸送、鹽水攪拌機、雙速雙軸和面機、電控箱組成，控制面粉和混合好的鹽水的量，形成與面粉混合的霧化狀態(tài)，使面團松散，干濕均勻。

3、復合連續壓面切割系統

熟化機、滾壓機、連續壓片機、切割機、供棒掛機，五件一組，完成面條成型階段?；旌厦娣劢?jīng)過(guò)10分鐘熟化，進(jìn)入復合滾壓機，形成面片，再經(jīng)過(guò)8個(gè)滾輪壓制，形成0.8-2 mm的面片。將壓好的面團切刀后，按不同規格切成0.8-6毫米的濕面條。供棒機將2400-2600毫米長(cháng)的面條掛在平行鏈條上，采用光電或接近關(guān)閉電控，同步掛在掛架干燥裝置上。末端切割機安裝在干燥過(guò)程的起點(diǎn)上。

4、干燥系統

全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)包括干燥操作主傳動(dòng)、懸掛鏈、懸掛設備、鋼結構冷卻吊扇、除濕風(fēng)機、空氣加熱器、傳感器、溫濕度控制儀、電控柜等。掛鏈掛面采用無(wú)級變頻電機調速運行，將面條送入干燥區。

5、放下面條系統

由下料機、切割整理機、多刀或智能單極面條切割機、電控柜等，干燥5小時(shí)后，將干面條送入面條切割機，切割成一定長(cháng)度的棒狀面條(長(cháng)度可從100毫米調整到300毫米)，通過(guò)測量面條所需的重量進(jìn)行包裝。