諸城斬拌機維修管理存在哪些問(wèn)題？

斬拌機是能將肉及輔料在短時(shí)間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻乳化物的食品機械。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，現在人們在賓館、酒家、食堂等場(chǎng)所使用本產(chǎn)品越來(lái)越普遍。但是在維修方面還是存在一些問(wèn)題，那么諸城斬拌機維修管理存在哪些問(wèn)題？

沒(méi)有完善的設備維修檔案管理制度。

任何一臺斬拌機在維修后均要進(jìn)行維修記錄，故障部位、現象和原因均要詳細記錄在案，同時(shí)維修時(shí)間、維修人員和維修方法也應寫(xiě)入維修檔案中，但是在實(shí)際維修過(guò)程中，企業(yè)采購諸城斬拌機的時(shí)候僅僅注重高速斬拌機的價(jià)格和性能，忽視了斬拌機售后維修和維修說(shuō)明等內容，導致高速斬拌機檔案缺失，使企業(yè)內部維修人員缺少對高速斬拌機維修知識的認識。維修人員沒(méi)有嚴格按照規范要求進(jìn)行維修記錄填寫(xiě)，高速斬拌機的名稱(chēng)、編碼和型號均存在不規范的現象，且維修結果與廠(chǎng)家維修結果有一定的誤差。

斬拌機種類(lèi)較多，維修工作沒(méi)有進(jìn)行有效的落實(shí)。

目前高速斬拌機種類(lèi)比較多，每臺高速斬拌機的結構和原理均不相同，因此給維修方法也產(chǎn)生了一些障礙，高速斬拌機維修方式主要是預防性維修和故障后維修，在實(shí)際中經(jīng)常就是故障維修，沒(méi)有進(jìn)行預防性的維修，只是被動(dòng)地在諸城高速斬拌機發(fā)生故障后被動(dòng)地維修，嚴重影響斬拌機的應用。由于受到各種條件的限制，企業(yè)很難做到預防性維修，雖然制定了相應的斬拌機維修方案，但是很難落實(shí)到實(shí)處。

高速斬拌機維修人員專(zhuān)業(yè)素養不高。

器械維修人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不高，很多企業(yè)均存在機械維護管理人員專(zhuān)業(yè)素養不高的現象，大部分人員是轉業(yè)之后開(kāi)始接觸機械維護管理工作，沒(méi)有精湛的業(yè)務(wù)能力，企業(yè)對這方面的投資也較少，沒(méi)有對管理人員進(jìn)行定期的培訓活動(dòng)，提高機械維護管理人員的綜合素質(zhì)。在斬拌機發(fā)生故障后，經(jīng)常會(huì )依賴(lài)生產(chǎn)廠(chǎng)家的售后維修，企業(yè)內部的維修人員能力有限，不能有效解決斬拌機的故障，延長(cháng)了斬拌機的維修時(shí)間，嚴重限制企業(yè)醫療水平的提高，當企業(yè)以來(lái)生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行設備維修時(shí)，也會(huì )產(chǎn)生一定的費用。

以上是為大家總結的諸城斬拌機維修管理存在的主要問(wèn)題，如果你現在對斬拌機產(chǎn)品有需求，可以到公司來(lái)實(shí)際看看設備，我們將專(zhuān)業(yè)為大家提供服務(wù)。