真空和面機的選購要點(diǎn)和使用技巧

真空和面機是在真空狀態(tài)下對面粉加工成各種面制品的機械設備，它可以使面筋網(wǎng)絡(luò )快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。那么真空和面機的選購要點(diǎn)和使用技巧有什么？下面真空和面機廠(chǎng)家來(lái)給大家詳細說(shuō)說(shuō)。

選購要點(diǎn)：

1、注意選擇家用和面機品牌。一般來(lái)說(shuō)家用電器最好選用品牌的產(chǎn)品，品牌的產(chǎn)品質(zhì)量有保證，信譽(yù)好，還有不錯的售后服務(wù)。

2、注意真空和面機的內膽壁是否光滑。和面機內膽壁光滑的話(huà)可以把面粉揉的更加的細膩均勻。

3、注意選購和面機的功率和規格。一般來(lái)說(shuō)家用和面機的功率大多在100-400w之間，如果家里人口多的話(huà)可以自由選購大一點(diǎn)的和面機。

4、注意和面機的散熱功能。和面機在工作的工程中是會(huì )產(chǎn)生一定的熱量，所以一定要多詢(xún)問(wèn)下和面機的散熱功能，散熱好的和面機壽命更長(cháng)。

5、注意和面機工作時(shí)候是否會(huì )把面攪出來(lái)。

使用技巧：

1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.

2、接通電源，查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)

3、運轉應平穩，無(wú)異響.

4、空車(chē)運行30分鐘后復查各堅固件，再進(jìn)行工作.

5、真空和面機均采用齒輪減速傳動(dòng)結構，具有結構簡(jiǎn)單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長(cháng)等優(yōu)點(diǎn).

6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專(zhuān)業(yè)和面機符合衛生標準.和面機安裝與調試:

7、機器四腳應放平，多功能和面機減少振動(dòng);在機架底部(等電位接線(xiàn)端子)處接好地線(xiàn)，以防漏電發(fā)生危險

8、檢查各緊固件是否松動(dòng)，檢查電源線(xiàn)開(kāi)關(guān)是否完好.

9、齒輪處加適量的潤滑油。

以上是真空和面機廠(chǎng)家為大家總結的真空和面機的選購要點(diǎn)和使用技巧，如果你有這方面的困惑，可以適當了解下，如有購買(mǎi)需求，歡迎隨時(shí)與我們聯(lián)系。