使用和保養石家莊真空和面機要注意什么？

真空和面機是一種對各種面制品進(jìn)行加工的機械設備，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，現在人們使用真空和面機的越來(lái)越多，它比其他和面機的和面效果更好。那么使用和保養石家莊真空和面機要注意什么？

石家莊真空和面機使用注意事項：

1、將和面機置于四角平穩的工作場(chǎng)地，插上電源，按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)電機，先空機運轉，注意攪伴器的旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動(dòng)系統是否正常并將機器外殼可靠接地.

2、給面斗、攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結。

3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開(kāi)機一邊加水，面與水的比例一般為100:40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉，沿面斗邊撒些干面，或倒轉攪伴器，即可排除。

4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，拉出定位銷(xiāo)，將面斗翻轉90度，插上定位銷(xiāo)，再次按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)，使攪伴器倒轉，面團即可自動(dòng)取出.如面和太韌，不會(huì )自動(dòng)出面時(shí)，一定要停機后進(jìn)行手工取面。

石家莊真空和面機保養技巧：

1、操作人員要穿好勞動(dòng)保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發(fā)須盤(pán)人工作。

2、必須指定熟悉設備性能的專(zhuān)人使用。

3、運轉時(shí)不得觸動(dòng)轉動(dòng)部件，發(fā)現異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應停車(chē)檢查、維修。

4、開(kāi)車(chē)前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠.嚴禁用濕手按開(kāi)關(guān)按鈕.有問(wèn)題請電工處理。

5、按石家莊真空和面機規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。

6、按照機器維護要求定期加油。

7、在和面時(shí)，應蓋好箱蓋.切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發(fā)生危險事故.

8、取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車(chē)，不準一人取面另一人點(diǎn)車(chē)。

以上內容是關(guān)于使用和保養石家莊真空和面機要注意的問(wèn)題，如果你有購買(mǎi)真空和面機的需求，可以詳細咨詢(xún)我們。