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企業(yè)名稱(chēng):石家莊市漢普食品機械有限公司
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石家莊真空和面機是用來(lái)加工各種面制品的機械設備。而且加工出來(lái)的面品,口感光滑,透明度高,彈性好,非常受消費者的喜歡。那么日常使用中清洗和保養真空和面機要注意哪些問(wèn)題?
真空和面機使用完后應及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用;清洗時(shí)面桶內加水高度不應超過(guò)軸的zui高點(diǎn),以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命;本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗?! ?/p>
真空和面機工作完畢后,應對機器清潔一次,蓋好桶蓋,確保飲食衛生,并加注潤滑油,給下次使用帶來(lái)方便。真空和面機在運轉中,不得將手及雜物伸進(jìn)桶內。操作人員在操作時(shí),必須穿戴整齊,防止衣物、圍裙、衣袖卷入桶內。女同志留長(cháng)發(fā)的不能操作和面機。需將雙手放入桶內操作時(shí),必須拉掉電源總閘,以防萬(wàn)一。真空和面機發(fā)生故障時(shí),必須立即停機,不得私自亂動(dòng),待人修好后方可繼續使用。卸面時(shí)或使用完后,必須先拉掉電源總閘。
真空和面機的保養。在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固;真空和面機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;真空和面機和面時(shí)面粉的加入量不應超過(guò)面桶容量,以免燒壞電機;如發(fā)現面團有油污,應及時(shí)檢修,更換油封。
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